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临安城美食录 第33章(1 / 2)

沈小七和阿青阿蓝他们都忙着,无法,林稚只得亲自去招待对方。

“小依娘子今日还是要吃鱼片粥?”

“正是。”小依笑起来,“小郎君这里的鱼片粥味道鲜美,一丝腥气都没有,着实叫人念念不忘。”

“女郎过誉了。”

过不两刻,鱼片粥端上来,小依仔仔细细地吃完,站起身来去账台结账。

林稚拨了拨算盘:“十文,和昨日一样。”

付过了钱,小依却没马上离开,反而模样郑重地开口,“不知可否问郎君一个问题?”

“郎君……有没有心仪的姑娘?”

林稚“……”

他还没说可不可以问呢!

另外,这小依姑娘还真是沈小七想的那个意思啊……

虽然“存天理,灭人欲”从本朝起始,但宋女大多大胆又热烈,小依这句话,基本与表白无异。

无论是上辈子还是这辈子,林稚都最怕招架这些聪明伶俐的小姑娘。直接拒绝对方太伤人,他把能想出来的理由都想了一遍。

见他沉默不语,小依绞着衣角,“郎君可是嫌弃我曾是乐师?”

罪臣之子的身份自然不能轻易告诉他人,林稚咬了咬牙,决定伤敌八百自损一千二。

“并非如此。”他一脸正直:“只是……我有龙阳之癖。”

“是吗?”

然而这句回答却不是出自小依之口。

林稚扭头,看见站在门口似笑非笑的孟琼舟。

作者有话要说:

孟琼舟:巧了。

第40章 蛋黄肉粽

……一定要在这种关键的时刻出现吗!

孟琼舟依然是惯常那副波澜不惊的神情, 但林稚就是能看出来他在打趣自己。

小依还在现场,林稚硬着头皮承认:“……是。”

孟琼舟眼里的笑意更深了。

初次的震惊过去,小依左看看林稚, 右看看孟琼舟, 心头忽然涌起一股奇异的感觉,却并不是表白被拒的凄然。

半晌, 她找回自己的声音,“那、那便祝郎君早日觅得如意郎君!”一口气说完, 提着裙子飞也似的跑了。

林稚看着她的背影,心中默念:“这福气还是留给你吧。”

过了片刻, 他苦笑着对旁边的孟琼舟说:“事急从权,孟郎君千万别当真。”

孟琼舟却不打算这么轻易放过他:“看来林小郎君经常被这种事情困扰。”

“还好, 也没有很多。”林稚忽然想到什么, 话锋一转,狡黠一笑, “不及孟郎君。”

“……”

果然,孟琼舟不说话了。

林稚心情大好——原来和孟少卿斗嘴是这种感觉!

没过多久, 孟琼舟的声音又重新响起来:“我没有过。”

想想也是,在这个“媒妁之言,父母之命”的年代,婚姻大事全由媒人介绍,男女双方见一次面便代表此事已成。

孟琼舟这个“大龄未婚”的年纪, 只怕一次相亲经历都没有。

林稚安慰他:“没关系, 会有的。”

又问:“孟郎君今日怎么得闲到我这里来了?”

“顺便路过。”

林稚看破不说破,笑道:“那要不要再顺便吃些朝食?香菇鸡肉粥、开花米糕, 再来一碟子凉拌莴笋丝怎么样?”

孟琼舟温声应了句好。

立夏过后, 时间仿佛被按下快进模式, 一眨眼就到了端午。

端午是大节,林稚不敢怠慢,前一天就坐在庖厨里点缀五花肉、咸蛋黄等做粽子用的馅料。

咸鸭蛋是自家腌的,剥出来的咸蛋黄色泽橙红,有几颗还流了油,尝起来有沙沙的口感,酥松咸香。

切成四方骰子块的五花肉用酱油和蚝汁拌匀,香葱和姜丝点缀其间,更显出浓油赤酱的颜色。

做肉粽之前,林稚其实有些忐忑——万一不合本朝人民的口味怎么办?

本朝人民吃的粽子口味丰富,有裹蔗糖的甜粽、裹红枣的枣粽,裹板栗的栗粽、裹核桃的核桃粽,甚至还有裹杨梅的杨梅粽,就是没有咸口的鲜肉粽子。

但转念一想,之前的猪肉肠大家一开始也是接受不能,后来还不是大喊真香?

可见大宋人民的饮食还是以好吃为主,这样想来,应该也能对肉粽接受良好。

圆糯米和粽叶已经提前泡好,林稚取两片粽叶错开放在手里,折成漏斗状。

先放一层糯米打底,再放咸蛋黄和五花肉,最后用糯米填满,粽叶收尾对折,棉线缠紧,一个大小适中、精致美观的粽子跃然掌上。

他包粽子的技术是穿越后学来的。

慈幼局曾经的庖厨管事厨娘,包粽技术出神入化,包出来的糖蜜巧粽那叫一个精巧绝伦。

粽子包好,煮上半个时辰,转天再上锅蒸一蒸,糯米更软糯拉丝、咸蛋

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