当前位置:情欲小说>高辣小说>一品御厨> 第499章
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第499章(2 / 2)

,回去后,他立马做炸薯条给老娘吃。

却说杨若下面做的一道菜,虽然简单,确是见真功夫的。

这会杨若已经完成了三道菜,原本已经达到了和孟术他们说的数目。不过她这会突然想起一道非常经典的菜肴,地三鲜。

这可是东北人的饭桌上,必不可少的一样菜肴。

地三鲜,做法简单,吃口好,关键是很受人欢迎。

其实很多东西,不需要想的太复杂,有时候简单的东西,并不一定就不好。

所以她想起了,以繁化简,返璞归真的做菜之法,未尝不可取。

这会杨若却在选茄子,食材一定要选好,而且一定要选最色泽鲜艳,甚至带着几分水嫩的那种。

何为水嫩,就是光泽度一定是最亮,而且摸上去的手感,肉肉的,带着一种滞感的。这个滞就是带着几分柔软的感觉。

相反如果一只茄子,老了,摸上去就是很硬,而且是滑溜溜的。

如果这时将那这个茄身掰开,里面一定会有灰色的茄籽,这样做出来的效果将会大打折扣。

味道很老,而且还会带着皮。

土豆条则是现成的,不需要再浪费时间。

随后她又分别选了几个青红辣椒,这个辣椒可以是灯笼椒,也就是所谓的菜椒,就是看着满盘子的辣椒,却没有什么辣味道。

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